3 flautas rellenas de no pollo y verduras, ahogadas en salsa roja maya. Cubiertas con queso, crema, cebolla morada, aguacate y col morada.
Mix de pimientos, arrachera marinada o suadero, tocino de trigo, cebolla morada, hongos, queso mozzarella. Incluye frijoles enteros, salsas, limones y tortillas (harina ó maíz).
Tres tacos de birria en tortilla grande adobada y tatemada, rábano sandìa, cebolla morada, cilantro y una tacita de caldo con nopales y garbanzos.
Arroz con frijol negro, espinaca, tofu con chipotle asado, arrachera, garbanzos, pico de gallo, aguacate, semillas de girasol, tiras de tortilla y aderezo de cacahuate con soya.
Tortilla de harina grande, rellena de arrachera marinada, papas fritas, queso, guacamole y pico de gallo.
Consomé servido con arroz, garbanzos, tofu y aguacate.
Milanesa cubierta de jamòn, queso, rodajas de jitomate y chimichurri. Acompañada de guacamole, papas fritas y tortillas.
Pan adobado en salsa de chiles, relleno de chorizo rojo con papas, quesofu, crema y lechuga.
Papa con salsa cremosa, rellena de carne a elección y gratinada con queso tipo manchego Nemesis.
Comparte una taquiza con: arrachera marinada, pastor, suadero, chorizo, hongos, cebollitas cambray y pimientos. Acompañada con chicharrón de queso, guacamole, papas fritas, salsas y tortillas.
Pozole con maciza (soya y setas), acompañado de lechuga, rábano sandía, cebolla morada, limones, tostadas y crema. porción grande.
Caldillo de jitomate, tiras de tortilla frita, aguacate, crema, tofu, chile ancho y chicharrón crujiente.
